Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Оливковое масло 14 г
Картошка печёная 90 г
Цветная капуста печёная 90 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Укроп (Жарка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.4% 1086 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12% 577 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.3% 3042 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 8% 864 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 9.2% 753 г
Витамин В4, холин 122.09 мг 500 мг 24.4% 16.9% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 13% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.8% 1026 г
Витамин В9, фолаты 9.404 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4254 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 5.1% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 15.19 мг 90 мг 16.9% 11.7% 592 г
Витамин D, кальциферол 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 6.1% 1140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 4.4% 1569 г
Витамин Н, биотин 9.061 мкг 50 мкг 18.1% 12.6% 552 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 6.1% 1143 г
Витамин РР, НЭ 2.3597 мг 20 мг 11.8% 8.2% 848 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.81 мг 2500 мг 12.1% 8.4% 826 г
Кальций, Ca 37.84 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2643 г
Кремний, Si 22.653 мг 30 мг 75.5% 52.4% 132 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2047 г
Натрий, Na 60.88 мг 1300 мг 4.7% 3.3% 2135 г
Сера, S 92.07 мг 1000 мг 9.2% 6.4% 1086 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 10.3% 677 г
Хлор, Cl 84.19 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448.6 мкг ~
Бор, B 189.7 мкг ~
Ванадий, V 47.44 мкг ~
Железо, Fe 1.783 мг 18 мг 9.9% 6.9% 1010 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 4.4% 1569 г
Кобальт, Co 5.488 мкг 10 мкг 54.9% 38.1% 182 г
Литий, Li 24.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1689 г
Медь, Cu 90.88 мкг 1000 мкг 9.1% 6.3% 1100 г
Молибден, Mo 7.519 мкг 70 мкг 10.7% 7.4% 931 г
Никель, Ni 4.321 мкг ~
Рубидий, Rb 159.1 мкг ~
Селен, Se 12.434 мкг 55 мкг 22.6% 15.7% 442 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Фтор, F 32.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12125 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 7.3% 949 г
Цинк, Zn 0.676 мг 12 мг 5.6% 3.9% 1775 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.311 г min 16.8 г 31.6% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.176 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 144,2 кКал.

  • Порция = 286 гр (412.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».