| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Картофель (Тушение) | 700 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Укроп (Тушение) | 30 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 35 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.6% | 424 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.3% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.5 мкг | 900 мкг | 38.1% | 20.4% | 263 г |
| бета Каротин | 2.055 мг | 5 мг | 41.1% | 22% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 12.8% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 38.4 мг | 500 мг | 7.7% | 4.1% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 7.1% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 9.8% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.532 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.425 мкг | 3 мкг | 14.2% | 7.6% | 706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.03 мг | 90 мг | 27.8% | 14.9% | 360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.65 мг | 15 мг | 11% | 5.9% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 3.643 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.9% | 1372 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.9 мкг | 120 мкг | 33.3% | 17.8% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4603 мг | 20 мг | 12.3% | 6.6% | 813 г |
| Ниацин | 2.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.36 мг | 2500 мг | 18.4% | 9.8% | 544 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4088 г |
| Кремний, Si | 28.359 мг | 30 мг | 94.5% | 50.5% | 106 г |
| Магний, Mg | 29.47 мг | 400 мг | 7.4% | 4% | 1357 г |
| Натрий, Na | 22.04 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.9% | 5898 г |
| Сера, S | 104.35 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.6% | 958 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 7.6% | 701 г |
| Хлор, Cl | 61.35 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 3.2% | 1659 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 7.901 мкг | 10 мкг | 79% | 42.2% | 127 г |
| Литий, Li | 48.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 5% | 1080 г |
| Медь, Cu | 193.75 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 10.4% | 516 г |
| Молибден, Mo | 12.179 мкг | 70 мкг | 17.4% | 9.3% | 575 г |
| Никель, Ni | 8.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.785 мкг | 55 мкг | 6.9% | 3.7% | 1453 г |
| Стронций, Sr | 8.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.45 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7626 г |
| Хром, Cr | 12.95 мкг | 50 мкг | 25.9% | 13.8% | 386 г |
| Цинк, Zn | 1.1623 мг | 12 мг | 9.7% | 5.2% | 1032 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.62 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».