Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с виноградом и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с виноградом и оливками

Помидор (томат), парниковый 229 г
Огурец парниковый 212 г
Салат (латук) 126 г
Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш) 285 г
Маслины без косточки тм "maestro de oliva", 280 г 85 г
Комбинированный рассольный продукт сиртаки для греческого салата original (оригинальный) тм сиртаки 248 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с виноградом и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.5% 3619 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.6% 982 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.2% 3776 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.7% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 6.7% 1860 г
альфа Каротин 0.241 мкг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 7.3% 1689 г
Лютеин + Зеаксантин 17.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.3% 5143 г
Витамин В4, холин 3.87 мг 500 мг 0.8% 1% 12920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.3 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6349 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 10.2% 1203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10870 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 21.9% 561 г
Витамин РР, НЭ 0.2912 мг 20 мг 1.5% 1.8% 6868 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.35 мг 2500 мг 6.1% 7.5% 1652 г
Кальций, Ca 15.18 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6588 г
Кремний, Si 11.513 мг 30 мг 38.4% 47.3% 261 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 2.6% 4739 г
Натрий, Na 5.48 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23723 г
Сера, S 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14472 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 3.2% 3883 г
Хлор, Cl 20.8 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.7 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 18.17 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 2.3% 5357 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1% 11905 г
Кобальт, Co 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 21.7% 567 г
Литий, Li 9.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 5.5% 2217 г
Медь, Cu 71.9 мкг 1000 мкг 7.2% 8.9% 1391 г
Молибден, Mo 2.489 мкг 70 мкг 3.6% 4.4% 2812 г
Никель, Ni 3.046 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25114 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 8.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44693 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.9% 3145 г
Цинк, Zn 0.12 мг 12 мг 1% 1.2% 10000 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с виноградом и оливками составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».