| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 22% | 364 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.6% | 1750 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 75.73 мг | 500 мг | 15.1% | 12.1% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.301 мг | 5 мг | 26% | 20.8% | 384 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 26.4% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.259 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.8% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 3% | 2646 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.579 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6872 мг | 20 мг | 33.4% | 26.7% | 299 г |
| Ниацин | 9.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.96 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.1% | 786 г |
| Кальций, Ca | 23.69 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4221 г |
| Кремний, Si | 1.491 мг | 30 мг | 5% | 4% | 2012 г |
| Магний, Mg | 80.4 мг | 400 мг | 20.1% | 16.1% | 498 г |
| Натрий, Na | 212.4 мг | 1300 мг | 16.3% | 13% | 612 г |
| Сера, S | 215.35 мг | 1000 мг | 21.5% | 17.2% | 464 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 16.5% | 486 г |
| Хлор, Cl | 321.48 мг | 2300 мг | 14% | 11.2% | 715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 6.7% | 1196 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 9.476 мкг | 10 мкг | 94.8% | 75.7% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Медь, Cu | 101.13 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.1% | 989 г |
| Молибден, Mo | 10.269 мкг | 70 мкг | 14.7% | 11.7% | 682 г |
| Никель, Ni | 0.894 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.099 мкг | 55 мкг | 27.5% | 22% | 364 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.08 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.5% | 3277 г |
| Хром, Cr | 22.19 мкг | 50 мкг | 44.4% | 35.5% | 225 г |
| Цинк, Zn | 1.4397 мг | 12 мг | 12% | 9.6% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.728 г | ~ | |||
| Валин | 1.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.842 г | ~ | |||
| Лизин | 2.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.808 г | ~ | |||
| Треонин | 1.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.991 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.861 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.942 г | ~ | |||
| Серин | 0.94 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка жареная с луком в сметане составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».