| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.1 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.2% | 710 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 15% | 337 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.9 мкг | 900 мкг | 29.4% | 14.9% | 340 г |
| Ретинол | 0.252 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.375 мг | 1.8 мг | 20.8% | 10.6% | 480 г |
| Витамин В4, холин | 211.85 мг | 500 мг | 42.4% | 21.5% | 236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 11.2% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.75 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.487 мкг | 3 мкг | 16.2% | 8.2% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.895 мкг | 10 мкг | 19% | 9.6% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 2.1% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 17.073 мкг | 50 мкг | 34.1% | 17.3% | 293 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0318 мг | 20 мг | 15.2% | 7.7% | 660 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.64 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.6% | 1928 г |
| Кальций, Ca | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.9% | 1754 г |
| Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Натрий, Na | 114.59 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.5% | 1134 г |
| Сера, S | 147.5 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.5% | 678 г |
| Фосфор, P | 166.2 мг | 800 мг | 20.8% | 10.6% | 481 г |
| Хлор, Cl | 137.45 мг | 2300 мг | 6% | 3% | 1673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.082 мг | 18 мг | 11.6% | 5.9% | 865 г |
| Йод, I | 17.59 мкг | 150 мкг | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Кобальт, Co | 8.223 мкг | 10 мкг | 82.2% | 41.7% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0242 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Медь, Cu | 70.89 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.6% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 5.591 мкг | 70 мкг | 8% | 4.1% | 1252 г |
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.173 мкг | 55 мкг | 45.8% | 23.2% | 218 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.32 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8453 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.6% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.9482 мг | 12 мг | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.925 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 488.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.859 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.205 г | min 16.8 г | 36.9% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 197,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».