| Булгур, крупа | 150 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей | 400 г |
| Чеснок | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.4% | 667 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.4% | 589 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 3.5% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.7% | 645 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.5 мкг | 900 мкг | 30.5% | 15.1% | 328 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.501 мг | 5 мг | 30% | 14.9% | 333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 0.8% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 7.7% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 6.4% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.4% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.4% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9394 мг | 20 мг | 19.7% | 9.8% | 508 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.6% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 30.56 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3272 г |
| Кремний, Si | 3.91 мг | 30 мг | 13% | 6.5% | 767 г |
| Магний, Mg | 48.63 мг | 400 мг | 12.2% | 6.1% | 823 г |
| Натрий, Na | 43.88 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2963 г |
| Сера, S | 119.34 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 9% | 553 г |
| Хлор, Cl | 12.88 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 3.4% | 1460 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.438 мкг | 10 мкг | 14.4% | 7.1% | 695 г |
| Литий, Li | 0.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6854 мг | 2 мг | 34.3% | 17% | 292 г |
| Медь, Cu | 118.56 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.9% | 843 г |
| Молибден, Mo | 4.088 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.9% | 1712 г |
| Никель, Ni | 2.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.744 мкг | 55 мкг | 14.1% | 7% | 710 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35556 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.1% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 1.3722 мг | 12 мг | 11.4% | 5.7% | 875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.948 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.857 г | min 16.8 г | 23% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей составляет 201,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».