| Печень куриная | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Морковь | 144 г |
| Масло | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.5% | 539 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.5% | 452 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8321.8 мкг | 900 мкг | 924.6% | 523.6% | 11 г |
| Ретинол | 8.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.742 мг | 5 мг | 34.8% | 19.7% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 13.1% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.42 мг | 1.8 мг | 78.9% | 44.7% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 132.14 мг | 500 мг | 26.4% | 14.9% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.225 мг | 5 мг | 84.5% | 47.8% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 17.8% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.54 мкг | 400 мкг | 40.6% | 23% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.117 мкг | 3 мкг | 370.6% | 209.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.03 мг | 90 мг | 20% | 11.3% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 4.4% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1721 мг | 20 мг | 45.9% | 26% | 218 г |
| Ниацин | 6.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.11 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.3% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6101 г |
| Кремний, Si | 3.712 мг | 30 мг | 12.4% | 7% | 808 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1777 г |
| Натрий, Na | 63.58 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.8% | 2045 г |
| Сера, S | 144.12 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.2% | 694 г |
| Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 13.6% | 416 г |
| Хлор, Cl | 10.8 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.898 мг | 18 мг | 66.1% | 37.4% | 151 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 10.755 мкг | 10 мкг | 107.6% | 60.9% | 93 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2529 мг | 2 мг | 12.6% | 7.1% | 791 г |
| Медь, Cu | 277.55 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 15.7% | 360 г |
| Молибден, Mo | 41.648 мкг | 70 мкг | 59.5% | 33.7% | 168 г |
| Никель, Ni | 0.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.669 мкг | 55 мкг | 66.7% | 37.8% | 150 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43384 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.4% | 763 г |
| Цинк, Zn | 4.5575 мг | 12 мг | 38% | 21.5% | 263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.475 г | min 16.8 г | 8.8% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 176,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».