Мой здоровый рацион

Рецепт Мясная сковородка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясная сковородка

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 200 г
томат паста 75 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная сковородка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 12.5% 784 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2% 4667 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.8% 1698 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.7% 909 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.1% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 29.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 28.1 мг 500 мг 5.6% 5.5% 1779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 10.6% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 13.8% 707 г
Витамин В9, фолаты 11.412 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3505 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 3.4% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.9% 5000 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17606 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.381 мг 20 мг 16.9% 16.5% 592 г
Ниацин 3.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.27 мг 2500 мг 6.9% 6.7% 1443 г
Кальций, Ca 15.92 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6281 г
Кремний, Si 1.58 мг 30 мг 5.3% 5.2% 1899 г
Магний, Mg 47.3 мг 400 мг 11.8% 11.5% 846 г
Натрий, Na 19.59 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6636 г
Сера, S 105.59 мг 1000 мг 10.6% 10.3% 947 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 13.1% 747 г
Хлор, Cl 29.79 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.4 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 6.6% 1480 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8427 г
Кобальт, Co 4.281 мкг 10 мкг 42.8% 41.7% 234 г
Марганец, Mn 0.4959 мг 2 мг 24.8% 24.2% 403 г
Медь, Cu 122.34 мкг 1000 мкг 12.2% 11.9% 817 г
Молибден, Mo 3.232 мкг 70 мкг 4.6% 4.5% 2166 г
Никель, Ni 0.948 мкг ~
Рубидий, Rb 150.4 мкг ~
Селен, Se 16.742 мкг 55 мкг 30.4% 29.6% 329 г
Фтор, F 47.99 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8335 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 15.6% 627 г
Цинк, Zn 1.0885 мг 12 мг 9.1% 8.9% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.895 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.619 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Мясная сковородка составляет 102,6 кКал.

  • Порция = 211 гр (216.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов