Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная тыквенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная тыквенная каша

Тыква 315 г
Вода 608 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 204 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная тыквенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.6% 3167 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 8.9% 1622 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.7% 1667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.2% 2779 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 11.5% 1253 г
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 12.4% 1160 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 8.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В4, холин 4.4 мг 500 мг 0.9% 1.3% 11364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 7.8% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 9.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 11.365 мкг 400 мкг 2.8% 4% 3520 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 3.6% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.6% 8876 г
Витамин Н, биотин 1.331 мкг 50 мкг 2.7% 3.9% 3757 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0478 мг 20 мг 5.2% 7.5% 1909 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.02 мг 2500 мг 3.9% 5.6% 2577 г
Кальций, Ca 14.57 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6863 г
Кремний, Si 22.452 мг 30 мг 74.8% 107.9% 134 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 7.2% 2015 г
Натрий, Na 3.48 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 37356 г
Сера, S 19.88 мг 1000 мг 2% 2.9% 5030 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 9.1% 1597 г
Хлор, Cl 10.61 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 56.96 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 4.9% 2936 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13514 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 26.3% 551 г
Литий, Li 1.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 13.3% 1088 г
Медь, Cu 119.84 мкг 1000 мкг 12% 17.3% 834 г
Молибден, Mo 5.602 мкг 70 мкг 8% 11.5% 1250 г
Никель, Ni 2.905 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9434 г
Стронций, Sr 22.32 мкг ~
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 84.63 мкг 4000 мкг 2.1% 3% 4726 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.9% 4950 г
Цинк, Zn 0.3782 мг 12 мг 3.2% 4.6% 3173 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенная тыквенная каша составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».