| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 14.8% | 718 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.2% | 952 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 11.1% | 961 г |
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 12% | 888 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9.69 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.1% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 11.1% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.513 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.9% | 2161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.03 мг | 90 мг | 90% | 95.7% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.638 мг | 15 мг | 24.3% | 25.9% | 412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 9.7% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7587 мг | 20 мг | 3.8% | 4% | 2636 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.87 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.9% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 29.74 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3362 г |
| Кремний, Si | 7.564 мг | 30 мг | 25.2% | 26.8% | 397 г |
| Магний, Mg | 13.23 мг | 400 мг | 3.3% | 3.5% | 3023 г |
| Натрий, Na | 532.82 мг | 1300 мг | 41% | 43.6% | 244 г |
| Сера, S | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8606 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 3.9% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 8.06 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 28536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 3.4% | 3163 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.062 мкг | 10 мкг | 10.6% | 11.3% | 942 г |
| Литий, Li | 22.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1492 мг | 2 мг | 7.5% | 8% | 1340 г |
| Медь, Cu | 94.87 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10.1% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 3.236 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.9% | 2163 г |
| Никель, Ni | 1.282 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.626 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 8786 г |
| Фтор, F | 6.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.7% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.3103 мг | 12 мг | 2.6% | 2.8% | 3867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 104.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | min 16.8 г | 10.9% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 47.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».