Мой здоровый рацион

Рецепт СЫрники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СЫрники

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫрники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 17.3% 392 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.5% 903 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3266 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 5.8% 1181 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 11.1% 612 г
Витамин В4, холин 82.58 мг 500 мг 16.5% 11.2% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 5.6% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 6.1% 1111 г
Витамин В9, фолаты 33.721 мкг 400 мкг 8.4% 5.7% 1186 г
Витамин В12, кобаламин 1.168 мкг 3 мкг 38.9% 26.4% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 3% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин Н, биотин 9.998 мкг 50 мкг 20% 13.6% 500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8429 мг 20 мг 19.2% 13% 520 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.33 мг 2500 мг 4.7% 3.2% 2131 г
Кальций, Ca 143.26 мг 1000 мг 14.3% 9.7% 698 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 3.5% 1913 г
Натрий, Na 58.7 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2215 г
Сера, S 203.53 мг 1000 мг 20.4% 13.8% 491 г
Фосфор, P 214.7 мг 800 мг 26.8% 18.2% 373 г
Хлор, Cl 122.8 мг 2300 мг 5.3% 3.6% 1873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3% 2250 г
Йод, I 11.09 мкг 150 мкг 7.4% 5% 1353 г
Кобальт, Co 3.522 мкг 10 мкг 35.2% 23.9% 284 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Медь, Cu 64.38 мкг 1000 мкг 6.4% 4.3% 1553 г
Молибден, Mo 7.377 мкг 70 мкг 10.5% 7.1% 949 г
Олово, Sn 10.53 мкг ~
Селен, Se 30.133 мкг 55 мкг 54.8% 37.2% 183 г
Стронций, Sr 13.77 мкг ~
Фтор, F 36.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10995 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2101 г
Цинк, Zn 0.506 мг 12 мг 4.2% 2.9% 2372 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.132 г min 16.8 г 12.7% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность СЫрники составляет 147,3 кКал.

  • Порция = 62 гр (91.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».