| Шампиньоны | 450 г |
| Морковь | 270 г |
| Лук репчатый | 294 г |
| Фарш Халяль | 133 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.9% | 1490 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.7% | 2074 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 20.6% | 571 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.7 мкг | 900 мкг | 41.9% | 49.4% | 239 г |
| бета Каротин | 2.259 мг | 5 мг | 45.2% | 53.3% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 12.1% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 17.37 мг | 500 мг | 3.5% | 4.1% | 2879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 18.6% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.381 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.1% | 2301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.2% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 6.8% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 6.699 мкг | 50 мкг | 13.4% | 15.8% | 746 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0647 мг | 20 мг | 15.3% | 18% | 653 г |
| Ниацин | 2.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.24 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.8% | 855 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6101 г |
| Кремний, Si | 17.933 мг | 30 мг | 59.8% | 70.5% | 167 г |
| Магний, Mg | 42.75 мг | 400 мг | 10.7% | 12.6% | 936 г |
| Натрий, Na | 7.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 17931 г |
| Сера, S | 34.71 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2881 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 14.7% | 802 г |
| Хлор, Cl | 29.67 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 8.6% | 1362 г |
| Йод, I | 7.65 мкг | 150 мкг | 5.1% | 6% | 1961 г |
| Кобальт, Co | 6.527 мкг | 10 мкг | 65.3% | 77% | 153 г |
| Литий, Li | 1.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3466 мг | 2 мг | 17.3% | 20.4% | 577 г |
| Медь, Cu | 278.2 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 32.8% | 359 г |
| Молибден, Mo | 9.819 мкг | 70 мкг | 14% | 16.5% | 713 г |
| Никель, Ni | 3.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.056 мкг | 55 мкг | 16.5% | 19.5% | 607 г |
| Стронций, Sr | 49.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.14 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8861 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 13.2% | 893 г |
| Цинк, Zn | 0.6221 мг | 12 мг | 5.2% | 6.1% | 1929 г |
| Цирконий, Zr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с Шампиньонами составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».