| фарш г/с | 200 г |
| грибная икра | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.4% | 974 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 15.2% | 348 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.1 мкг | 900 мкг | 12.2% | 6.5% | 817 г |
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 7% | 756 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 1.27 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.596 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 5.6% | 945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.24 мг | 15 мг | 14.9% | 7.9% | 670 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8467 мг | 20 мг | 9.2% | 4.9% | 1083 г |
| Ниацин | 1.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.11 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.6% | 2031 г |
| Кальций, Ca | 8.17 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12240 г |
| Кремний, Si | 0.602 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 4983 г |
| Магний, Mg | 8.59 мг | 400 мг | 2.1% | 1.1% | 4657 г |
| Натрий, Na | 3.51 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Сера, S | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9058 г |
| Фосфор, P | 21.5 мг | 800 мг | 2.7% | 1.4% | 3721 г |
| Хлор, Cl | 9.12 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.341 мг | 18 мг | 1.9% | 1% | 5279 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.403 мкг | 10 мкг | 14% | 7.4% | 713 г |
| Литий, Li | 0.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Медь, Cu | 27.41 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3648 г |
| Молибден, Mo | 0.494 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14170 г |
| Никель, Ni | 1.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43651 г |
| Фтор, F | 6.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59880 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.1755 мг | 12 мг | 1.5% | 0.8% | 6838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.912 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из фарша с грибной икрой составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».