Мой здоровый рацион

Рецепт Кето котлеты индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето котлеты индейка

Индейка, грудка, только мясо 1650 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 462 г
Лук репчатый 348 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето котлеты индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 9.1% 475 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 13.5% 320 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.2% 3552 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7200 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.715 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6410 г
бета Криптоксантин 4.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.4% 1782 г
Витамин В4, холин 41.35 мг 500 мг 8.3% 3.6% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 4.6% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.554 мг 2 мг 27.7% 12% 361 г
Витамин В9, фолаты 7.073 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5655 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 6% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3488 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 6.6597 мг 20 мг 33.3% 14.4% 300 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 1.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.66 мг 2500 мг 7.9% 3.4% 1271 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7299 г
Кремний, Si 0.698 мг 30 мг 2.3% 1% 4298 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1915 г
Натрий, Na 290.35 мг 1300 мг 22.3% 9.6% 448 г
Сера, S 164.69 мг 1000 мг 16.5% 7.1% 607 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 7.8% 556 г
Хлор, Cl 340.72 мг 2300 мг 14.8% 6.4% 675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 1.6% 2782 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Кобальт, Co 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 3.1% 1397 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4024 г
Медь, Cu 64.31 мкг 1000 мкг 6.4% 2.8% 1555 г
Молибден, Mo 0.071 мкг 70 мкг 0.1% 98592 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 15.007 мкг 55 мкг 27.3% 11.8% 366 г
Фтор, F 4.31 мкг 4000 мкг 0.1% 92807 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Цинк, Zn 0.9694 мг 12 мг 8.1% 3.5% 1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 1.082 г ~
Лизин 1.288 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.846 г ~
Аспарагиновая кислота 1.25 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.134 г ~
Пролин 0.842 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.099 мг ~
Стигмастерол 0.06 мг ~
бета Ситостерол 0.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.914 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кето котлеты индейка составляет 231,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок