Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из кеты

Кета (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 15 г
Яйцо куриное (Варка) 58 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 14.5% 373 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10% 544 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 2.2% 2498 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 3.6% 1523 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.346 мг 1.5 мг 23.1% 12.5% 434 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.1% 763 г
Витамин В4, холин 19.06 мг 500 мг 3.8% 2.1% 2623 г
Витамин В5, пантотеновая 1.123 мг 5 мг 22.5% 12.2% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.531 мг 2 мг 26.6% 14.4% 377 г
Витамин В9, фолаты 17.25 мкг 400 мкг 4.3% 2.3% 2319 г
Витамин В12, кобаламин 4.158 мкг 3 мкг 138.6% 75.2% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин D, кальциферол 16.542 мкг 10 мкг 165.4% 89.7% 60 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.062 мг 15 мг 20.4% 11.1% 490 г
Витамин Н, биотин 2.439 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2050 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.9244 мг 20 мг 44.6% 24.2% 224 г
Ниацин 5.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.34 мг 2500 мг 14.9% 8.1% 673 г
Кальций, Ca 29.3 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3413 г
Кремний, Si 0.741 мг 30 мг 2.5% 1.4% 4049 г
Магний, Mg 33.18 мг 400 мг 8.3% 4.5% 1206 г
Натрий, Na 167.89 мг 1300 мг 12.9% 7% 774 г
Сера, S 213.81 мг 1000 мг 21.4% 11.6% 468 г
Фосфор, P 224.1 мг 800 мг 28% 15.2% 357 г
Хлор, Cl 330.71 мг 2300 мг 14.4% 7.8% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Йод, I 52.09 мкг 150 мкг 34.7% 18.8% 288 г
Кобальт, Co 21.966 мкг 10 мкг 219.7% 119.1% 46 г
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2217 г
Медь, Cu 129.28 мкг 1000 мкг 12.9% 7% 774 г
Молибден, Mo 4.947 мкг 70 мкг 7.1% 3.9% 1415 г
Никель, Ni 6.624 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 38.983 мкг 55 мкг 70.9% 38.4% 141 г
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 440.44 мкг 4000 мкг 11% 6% 908 г
Хром, Cr 55.84 мкг 50 мкг 111.7% 60.6% 90 г
Цинк, Zn 0.9038 мг 12 мг 7.5% 4.1% 1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.494 г ~
Валин 0.973 г ~
Гистидин* 0.935 г ~
Изолейцин 0.821 г ~
Лейцин 1.306 г ~
Лизин 2.39 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.665 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 1.874 г ~
Аспарагиновая кислота 2.216 г ~
Глицин 1.048 г ~
Глутаминовая кислота 2.629 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.785 г ~
Тирозин 0.747 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.872 г min 16.8 г 23% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.526 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.603 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.738 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.281 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.101 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.603 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кеты составляет 184,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (184.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов