Мой здоровый рацион

Рецепт Супер сырный соус для пасты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супер сырный соус для пасты

Сливки 10% жирности. стерилизованные 156 г
Бульон куриный 18 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Жир гусиный 4 г
Сыр сливочный сметанковый 23% Twoj smak 30 г
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 10 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 10 г
Чеснок (Жарка) 8 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 38 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле 52 г
Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве 15 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер сырный соус для пасты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.6 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.2% 731 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 15% 301 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 4% 1124 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 0.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.2% 1084 г
Витамин В4, холин 28.7 мг 500 мг 5.7% 2.6% 1742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 5.4% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 5% 901 г
Витамин В9, фолаты 11.176 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3579 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 7.5% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4202 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.524 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3281 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.0529 мг 20 мг 15.3% 6.9% 655 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 1.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.94 мг 2500 мг 7.2% 3.2% 1389 г
Кальций, Ca 143.05 мг 1000 мг 14.3% 6.5% 699 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 107143 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2468 г
Натрий, Na 312.76 мг 1300 мг 24.1% 10.9% 416 г
Сера, S 105.55 мг 1000 мг 10.6% 4.8% 947 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 9% 500 г
Хлор, Cl 69.66 мг 2300 мг 3% 1.4% 3302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 1% 4337 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3722 г
Кобальт, Co 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3460 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.5% 10101 г
Медь, Cu 34.97 мкг 1000 мкг 3.5% 1.6% 2860 г
Молибден, Mo 2.442 мкг 70 мкг 3.5% 1.6% 2867 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Олово, Sn 5.62 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 7.101 мкг 55 мкг 12.9% 5.8% 775 г
Стронций, Sr 7.35 мкг ~
Фтор, F 7.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53405 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3817 г
Цинк, Zn 0.7764 мг 12 мг 6.5% 2.9% 1546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 0.937 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.876 г ~
Пролин 0.734 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.194 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.686 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.756 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.007 г min 16.8 г 23.9% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.37 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Супер сырный соус для пасты составляет 221,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».