| Говядина 1 кат. (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Укроп | 5 г |
| Вода | 200 г |
лук,порезанный полукольцами,пассируем,добавляем говядину,порезанную кусочками,слегка обжариваем,солим,прерчим,добавляем воды и тушим 40 мин.За 5 минтдо готовности добавляем укроп
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.4% | 608 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.2% | 431 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.1% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 47.95 мг | 500 мг | 9.6% | 5.5% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 4.2% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 8.1% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.151 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.781 мкг | 3 мкг | 59.4% | 33.9% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.474 мг | 15 мг | 9.8% | 5.6% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 2.301 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.6% | 2173 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7489 мг | 20 мг | 28.7% | 16.4% | 348 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.86 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.8% | 985 г |
| Кальций, Ca | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4955 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2153 г |
| Натрий, Na | 454.91 мг | 1300 мг | 35% | 20% | 286 г |
| Сера, S | 175.59 мг | 1000 мг | 17.6% | 10.1% | 570 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 9.8% | 587 г |
| Хлор, Cl | 682.89 мг | 2300 мг | 29.7% | 17% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.01 мг | 18 мг | 11.2% | 6.4% | 896 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 6.172 мкг | 10 мкг | 61.7% | 35.2% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2079 г |
| Медь, Cu | 149.39 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 8.5% | 669 г |
| Молибден, Mo | 9.117 мкг | 70 мкг | 13% | 7.4% | 768 г |
| Фтор, F | 81.14 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 4930 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7% | 820 г |
| Цинк, Zn | 2.4395 мг | 12 мг | 20.3% | 11.6% | 492 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность говядина тушеная с луком составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».