Мой здоровый рацион

Рецепт паэлья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паэлья

Курица, 1 категории 160 г
морское ассорти 150 г
смесь сухая паэлья 261 г
Вода 400 г
Масло оливковое 50 г
консервированный горошек, морковь, фасоль Смесь македонская 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паэлья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.3% 1267 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.6% 800 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.1% 4380 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 1.6% 5828 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин В4, холин 9.46 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 0.535 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 74766 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 3.3% 2814 г
Витамин Н, биотин 1.244 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4019 г
Витамин РР, НЭ 1.5552 мг 20 мг 7.8% 7.2% 1286 г
Макроэлементы
Калий, K 24.14 мг 2500 мг 1% 0.9% 10356 г
Кальций, Ca 3.39 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 29499 г
Магний, Mg 2.55 мг 400 мг 0.6% 0.6% 15686 г
Натрий, Na 275.75 мг 1300 мг 21.2% 19.6% 471 г
Сера, S 23.45 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4264 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 2.4% 3883 г
Хлор, Cl 10.02 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22954 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 1.1% 8372 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 13.8% 670 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 0.1% 68966 г
Медь, Cu 9.64 мкг 1000 мкг 1% 0.9% 10373 г
Фтор, F 47.28 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8460 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4464 г
Цинк, Zn 0.2557 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4693 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паэлья составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».