| Печень куриная (Тушение) | 668 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 148 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.3 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 12.1% | 330 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 11.5% | 346 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11436.8 мкг | 900 мкг | 1270.8% | 507.7% | 8 г |
| Ретинол | 11.436 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1% | 3817 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.505 мг | 1.5 мг | 33.7% | 13.5% | 297 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.359 мг | 1.8 мг | 131.1% | 52.4% | 76 г |
| Витамин В4, холин | 218.52 мг | 500 мг | 43.7% | 17.5% | 229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.012 мг | 5 мг | 140.2% | 56% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.915 мг | 2 мг | 45.8% | 18.3% | 219 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.954 мкг | 400 мкг | 47.5% | 19% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.377 мкг | 3 мкг | 612.6% | 244.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.83 мг | 90 мг | 27.6% | 11% | 362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.762 мг | 15 мг | 31.7% | 12.7% | 315 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1149 мг | 20 мг | 75.6% | 30.2% | 132 г |
| Ниацин | 11.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.33 мг | 2500 мг | 14.9% | 6% | 673 г |
| Кальций, Ca | 26.37 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3792 г |
| Кремний, Si | 1.187 мг | 30 мг | 4% | 1.6% | 2527 г |
| Магний, Mg | 29.92 мг | 400 мг | 7.5% | 3% | 1337 г |
| Натрий, Na | 98.72 мг | 1300 мг | 7.6% | 3% | 1317 г |
| Сера, S | 243.25 мг | 1000 мг | 24.3% | 9.7% | 411 г |
| Фосфор, P | 303.7 мг | 800 мг | 38% | 15.2% | 263 г |
| Хлор, Cl | 8.77 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.012 мг | 18 мг | 111.2% | 44.4% | 90 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 18.139 мкг | 10 мкг | 181.4% | 72.5% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.4296 мг | 2 мг | 21.5% | 8.6% | 466 г |
| Медь, Cu | 467.21 мкг | 1000 мкг | 46.7% | 18.7% | 214 г |
| Молибден, Mo | 64.406 мкг | 70 мкг | 92% | 36.8% | 109 г |
| Никель, Ni | 0.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.292 мкг | 55 мкг | 84.2% | 33.6% | 119 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49813 г |
| Хром, Cr | 10.51 мкг | 50 мкг | 21% | 8.4% | 476 г |
| Цинк, Zn | 7.8006 мг | 12 мг | 65% | 26% | 154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.245 г | ~ | |||
| Валин | 1.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.313 г | ~ | |||
| Лизин | 1.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 0.868 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 1.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.248 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.371 г | ~ | |||
| Пролин | 1.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 390.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.926 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.211 г | min 16.8 г | 25.1% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.947 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.1% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная печень куриная составляет 250,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».