Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные в духовке

Курица 2 кат. (Запекание) 1200 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Морковь (Припускание) 120 г
Лук репчатый 1 Штука
Подсолнечное масло 5 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 15.4% 384 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.6% 683 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.8% 3357 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.7 мкг 900 мкг 23.5% 13.9% 425 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.079 мг 5 мг 21.6% 12.7% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.1% 1161 г
Витамин В4, холин 79.5 мг 500 мг 15.9% 9.4% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 9.4% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 15.2% 389 г
Витамин В9, фолаты 6.52 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6135 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 10.2% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 2.7% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3145 г
Витамин Н, биотин 9.952 мкг 50 мкг 19.9% 11.7% 502 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 11.8954 мг 20 мг 59.5% 35.1% 168 г
Ниацин 6.879 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.61 мг 2500 мг 10.4% 6.1% 963 г
Кальций, Ca 32.65 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3063 г
Кремний, Si 2.676 мг 30 мг 8.9% 5.2% 1121 г
Магний, Mg 24.73 мг 400 мг 6.2% 3.7% 1617 г
Натрий, Na 77.29 мг 1300 мг 5.9% 3.5% 1682 г
Сера, S 178.5 мг 1000 мг 17.9% 10.6% 560 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 13.6% 433 г
Хлор, Cl 84.81 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.4 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 12.33 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 5.6% 1056 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3546 г
Кобальт, Co 11.728 мкг 10 мкг 117.3% 69.2% 85 г
Литий, Li 0.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2755 г
Медь, Cu 93.01 мкг 1000 мкг 9.3% 5.5% 1075 г
Молибден, Mo 7.125 мкг 70 мкг 10.2% 6% 982 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 12.764 мкг 55 мкг 23.2% 13.7% 431 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 124.36 мкг 4000 мкг 3.1% 1.8% 3216 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 10.1% 582 г
Цинк, Zn 2.0468 мг 12 мг 17.1% 10.1% 586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.325 г ~
Валин 0.979 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.812 г ~
Лейцин 1.764 г ~
Лизин 1.643 г ~
Метионин 0.555 г ~
Метионин + Цистеин 0.768 г ~
Треонин 0.925 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.88 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.609 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 1.138 г ~
Аспарагиновая кислота 1.818 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 1.515 г ~
Глутаминовая кислота 3.474 г ~
Пролин 0.914 г ~
Серин 0.939 г ~
Тирозин 0.729 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.797 г min 16.8 г 22.6% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.506 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.742 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные в духовке составляет 169,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».