| баклажан в собственном соке | 200 г |
| Сыр российский | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.7% | 2375 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.1% | 1120 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.9% | 909 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.5% | 3061 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 0.14 мг | 500 мг | 357143 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 9.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.375 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.3% | 2177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 6.1% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 9.4% | 1445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 9.9% | 1379 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.26 мг | 20 мг | 6.3% | 8.6% | 1587 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.36 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.8% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 97.86 мг | 1000 мг | 9.8% | 13.3% | 1022 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 3.9% | 3472 г |
| Натрий, Na | 579.26 мг | 1300 мг | 44.6% | 60.6% | 224 г |
| Сера, S | 36.35 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.9% | 2751 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 13% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 812.02 мг | 2300 мг | 35.3% | 48% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 3.7% | 3704 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.055 мкг | 10 мкг | 10.6% | 14.4% | 948 г |
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 12.6% | 1072 г |
| Медь, Cu | 130.35 мкг | 1000 мкг | 13% | 17.7% | 767 г |
| Молибден, Mo | 10.039 мкг | 70 мкг | 14.3% | 19.4% | 697 г |
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 12.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33167 г |
| Цинк, Zn | 0.5792 мг | 12 мг | 4.8% | 6.5% | 2072 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баклажан с сыром составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».