| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 700 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Кабачок (Пассерование) | 600 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.6% | 2054 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.2% | 1514 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.4% | 2857 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 13% | 1186 г |
| бета Каротин | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 14.1% | 1099 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 13.43 мг | 500 мг | 2.7% | 4.2% | 3723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 6% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 12.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.624 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 6039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 24.7% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 5.9% | 2663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 7.9% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 0.774 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6460 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0499 мг | 20 мг | 10.2% | 15.8% | 976 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.9 мг | 2500 мг | 7.9% | 12.2% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 8703 г |
| Магний, Mg | 11.95 мг | 400 мг | 3% | 4.6% | 3347 г |
| Натрий, Na | 109.96 мг | 1300 мг | 8.5% | 13.1% | 1182 г |
| Сера, S | 51.43 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.9% | 1944 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 7.9% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 184.42 мг | 2300 мг | 8% | 12.4% | 1247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 6.3% | 2423 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.5% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.817 мкг | 10 мкг | 28.2% | 43.6% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 4.5% | 3466 г |
| Медь, Cu | 70.46 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.8% | 1419 г |
| Молибден, Mo | 4.455 мкг | 70 мкг | 6.4% | 9.9% | 1571 г |
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 60440 г |
| Фтор, F | 71.95 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.8% | 5559 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 11.7% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.6975 мг | 12 мг | 5.8% | 9% | 1720 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Соус с кабачками составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».