| Пекинская капуста | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 90 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 13.6% | 1436 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 7.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103 мкг | 900 мкг | 11.4% | 22.1% | 874 г |
| альфа Каротин | 0.506 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 25.8% | 751 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.304 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.14 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 9728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 22.5% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.873 мкг | 400 мкг | 11% | 21.4% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.19 мг | 90 мг | 83.5% | 162.1% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 8.7% | 2229 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.9 мкг | 120 мкг | 22.4% | 43.5% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5395 мг | 20 мг | 2.7% | 5.2% | 3707 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.05 мг | 2500 мг | 8.5% | 16.5% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 42.67 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.3% | 2344 г |
| Кремний, Si | 6.38 мг | 30 мг | 21.3% | 41.4% | 470 г |
| Магний, Mg | 8.18 мг | 400 мг | 2% | 3.9% | 4890 г |
| Натрий, Na | 8.51 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 15276 г |
| Сера, S | 11.07 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 9033 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 6.4% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 17.32 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 13279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 4.7% | 4255 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.051 мкг | 10 мкг | 20.5% | 39.8% | 488 г |
| Литий, Li | 26.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 15.9% | 1215 г |
| Медь, Cu | 66.08 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 12.8% | 1513 г |
| Молибден, Mo | 2.734 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.6% | 2560 г |
| Никель, Ni | 4.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 13158 г |
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 65041 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 9.7% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.2623 мг | 12 мг | 2.2% | 4.3% | 4575 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | min 16.8 г | 15.2% | 29.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».