| Говядина 1 кат. (Тушение) | 280 г |
| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 330 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 330 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.7% | 1382 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.4% | 1077 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.2% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.9% | 800 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424.1 мкг | 900 мкг | 47.1% | 37.2% | 212 г |
| бета Каротин | 2.545 мг | 5 мг | 50.9% | 40.2% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 13.26 мг | 500 мг | 2.7% | 2.1% | 3771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 7.4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.668 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.492 мкг | 3 мкг | 16.4% | 13% | 610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.289 мг | 15 мг | 8.6% | 6.8% | 1164 г |
| Витамин Н, биотин | 0.911 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5488 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4948 мг | 20 мг | 12.5% | 9.9% | 802 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.08 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.3% | 1487 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4216 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1787 г |
| Натрий, Na | 149.54 мг | 1300 мг | 11.5% | 9.1% | 869 г |
| Сера, S | 72.11 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.7% | 1387 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 11.1% | 710 г |
| Хлор, Cl | 219.21 мг | 2300 мг | 9.5% | 7.5% | 1049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 5% | 1592 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.797 мкг | 10 мкг | 28% | 22.1% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 6.7% | 1174 г |
| Медь, Cu | 102.7 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.1% | 974 г |
| Молибден, Mo | 4.717 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.3% | 1484 г |
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 69.59 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5748 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.5% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.961 мг | 12 мг | 8% | 6.3% | 1249 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Перлотто с говядиной составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».