Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в меду. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в меду

Курица 2 кат. (Тушение) 1720 г
Мед пчелиный 200 г
Вода 150 г
Подсолнечное масло 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в меду".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 13.1% 386 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.2% 622 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.1% 2355 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 1.3% 3830 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.7% 1385 г
Витамин В4, холин 68.31 мг 500 мг 13.7% 7% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 7.5% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 13.2% 385 г
Витамин В9, фолаты 5.646 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7085 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 8.6% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 2.7% 1889 г
Витамин Н, биотин 9.235 мкг 50 мкг 18.5% 9.4% 541 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.1943 мг 20 мг 61% 30.9% 164 г
Ниацин 7.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.44 мг 2500 мг 9.2% 4.7% 1085 г
Кальций, Ca 23.09 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4331 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1977 г
Натрий, Na 71.8 мг 1300 мг 5.5% 2.8% 1811 г
Сера, S 171.9 мг 1000 мг 17.2% 8.7% 582 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 10.9% 466 г
Хлор, Cl 71.09 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 4.5% 1124 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5263 г
Кобальт, Co 11.349 мкг 10 мкг 113.5% 57.6% 88 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9050 г
Медь, Cu 83.6 мкг 1000 мкг 8.4% 4.3% 1196 г
Молибден, Mo 4.754 мкг 70 мкг 6.8% 3.5% 1472 г
Селен, Se 11.702 мкг 55 мкг 21.3% 10.8% 470 г
Фтор, F 140.19 мкг 4000 мкг 3.5% 1.8% 2853 г
Хром, Cr 8.31 мкг 50 мкг 16.6% 8.4% 602 г
Цинк, Zn 1.9835 мг 12 мг 16.5% 8.4% 605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.35 г ~
Валин 0.992 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.806 г ~
Лизин 1.687 г ~
Метионин 0.566 г ~
Метионин + Цистеин 0.774 г ~
Треонин 0.943 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 0.893 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.161 г ~
Аспарагиновая кислота 1.846 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 1.578 г ~
Глутаминовая кислота 3.553 г ~
Пролин 0.943 г ~
Серин 0.943 г ~
Тирозин 0.744 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.77 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.003 г min 16.8 г 23.8% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.516 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.414 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Курица в меду составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».