Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 380 г
Огурец парниковый 120 г
Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Кукуруза, консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.8% 1206 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.4% 1867 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.4% 2738 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.2% 2803 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 8.1% 1454 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 1.25 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
бета Криптоксантин 2.885 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 9.8% 1208 г
Витамин В4, холин 67.47 мг 500 мг 13.5% 15.9% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 10.6% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.17 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 3933 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 13% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 2.6% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 6% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6757 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.812 мкг 50 мкг 9.6% 11.3% 1039 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.9773 мг 20 мг 4.9% 5.8% 2046 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.54 мг 2500 мг 5% 5.9% 1991 г
Кальций, Ca 33.09 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3022 г
Кремний, Si 6.115 мг 30 мг 20.4% 24% 491 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 6.8% 1717 г
Натрий, Na 303.98 мг 1300 мг 23.4% 27.6% 428 г
Сера, S 73.85 мг 1000 мг 7.4% 8.7% 1354 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 23.7% 498 г
Хлор, Cl 39.25 мг 2300 мг 1.7% 2% 5860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 5.8% 2052 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 3.7% 3212 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 28.9% 409 г
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 2.5% 4808 г
Медь, Cu 43.85 мкг 1000 мкг 4.4% 5.2% 2281 г
Молибден, Mo 1.514 мкг 70 мкг 2.2% 2.6% 4624 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 15.668 мкг 55 мкг 28.5% 33.6% 351 г
Фтор, F 19.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20693 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.487 мг 12 мг 4.1% 4.8% 2464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.096 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.042 г min 16.8 г 6.2% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».