Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки

Куриная грудка (филе) 300 г
Мед пчелиный 15 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Соевый соус 30 г
Чеснок 10 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 16.9% 406 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.4% 1077 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.9% 3650 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.1% 3367 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 2.5% 2761 г
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.2% 2195 г
Витамин В4, холин 66.08 мг 500 мг 13.2% 9.1% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 1.222 мг 5 мг 24.4% 16.8% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.685 мг 2 мг 34.3% 23.6% 292 г
Витамин В9, фолаты 10.494 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3812 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 3.2% 2138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.138 мг 15 мг 14.3% 9.8% 702 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.1676 мг 20 мг 30.8% 21.2% 324 г
Ниацин 8.275 мг ~
Бетаин 2.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.89 мг 2500 мг 13.3% 9.1% 753 г
Кальций, Ca 15.06 мг 1000 мг 1.5% 1% 6640 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 74.36 мг 400 мг 18.6% 12.8% 538 г
Натрий, Na 453.42 мг 1300 мг 34.9% 24% 287 г
Сера, S 178.71 мг 1000 мг 17.9% 12.3% 560 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 12.7% 541 г
Хлор, Cl 78.53 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 5.4% 1277 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2717 г
Кобальт, Co 9.06 мкг 10 мкг 90.6% 62.2% 110 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 4.4% 1555 г
Медь, Cu 107.63 мкг 1000 мкг 10.8% 7.4% 929 г
Молибден, Mo 11.368 мкг 70 мкг 16.2% 11.1% 616 г
Никель, Ni 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 17.735 мкг 55 мкг 32.2% 22.1% 310 г
Фтор, F 100.2 мкг 4000 мкг 2.5% 1.7% 3992 г
Хром, Cr 19.51 мкг 50 мкг 39% 26.8% 256 г
Цинк, Zn 1.1511 мг 12 мг 9.6% 6.6% 1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.382 г ~
Валин 0.988 г ~
Гистидин* 0.991 г ~
Изолейцин 0.861 г ~
Лейцин 1.506 г ~
Лизин 1.984 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.644 г ~
Треонин 0.842 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.811 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.985 г ~
Аспарагиновая кислота 1.49 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 2.213 г ~
Пролин 0.785 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.685 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.414 г min 16.8 г 8.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.59 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 145,6 кКал.

  • Порция = 203 гр (295.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов