Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина томленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина томленая

Свинина Карбонад [Окей] 124.7 г
Бекон Сырокопченый [Дивино] 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Подсолнечное масло 10 г
Петрушка свежая 4 г
Горчица Русская [Любимые Традиции] 3 г
Горчица Зернистая [Uni Dan] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина томленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 13.4% 313 г
Жиры 14 г 56 г 25% 10.5% 400 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3814 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 1.6% 2601 г
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.8% 2404 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В9, фолаты 4.031 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9923 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 2.6% 1651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.067 мг 15 мг 27.1% 11.4% 369 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 60.4 мкг 120 мкг 50.3% 21.1% 199 г
Витамин РР, НЭ 0.0603 мг 20 мг 0.3% 0.1% 33167 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.59 мг 2500 мг 1.3% 0.5% 7914 г
Кальций, Ca 13.06 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7657 г
Кремний, Si 0.545 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5505 г
Магний, Mg 3.6 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Натрий, Na 353.18 мг 1300 мг 27.2% 11.4% 368 г
Сера, S 2.91 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 34364 г
Фосфор, P 4.6 мг 800 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Хлор, Cl 548.45 мг 2300 мг 23.8% 10% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 0.113 мг 18 мг 0.6% 0.3% 15929 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.2% 3509 г
Литий, Li 0.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6390 г
Медь, Cu 10.3 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 9709 г
Молибден, Mo 1.204 мкг 70 мкг 1.7% 0.7% 5814 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 8.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47393 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 0.0465 мг 12 мг 0.4% 0.2% 25806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.167 мг ~
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.165 г min 16.8 г 12.9% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.156 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.911 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.438 г ~

Энергетическая ценность Свинина томленая составляет 238 кКал.

  • Порция = 100 гр (238 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».