Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Творог влажный обезжиренный 180 г
Изюм, золотистый, без косточек 15 г
Рисовая мука, белая 35 г
Сырок творожный сладкий 8% жирности, неглазированный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10% 521 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.6% 1143 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 5.2% 1014 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 4037 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 3.3% 1596 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 9.3% 559 г
Витамин В4, холин 68.3 мг 500 мг 13.7% 7.1% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 7.2% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 19.259 мкг 400 мкг 4.8% 2.5% 2077 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 12.4% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7895 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.102 мкг 50 мкг 10.2% 5.3% 980 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0197 мг 20 мг 10.1% 5.3% 990 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.76 мг 2500 мг 7.7% 4% 1304 г
Кальций, Ca 118.41 мг 1000 мг 11.8% 6.1% 845 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1804 г
Натрий, Na 268 мг 1300 мг 20.6% 10.7% 485 г
Сера, S 153.92 мг 1000 мг 15.4% 8% 650 г
Фосфор, P 236.4 мг 800 мг 29.6% 15.4% 338 г
Хлор, Cl 79.31 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2384 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2479 г
Кобальт, Co 2.069 мкг 10 мкг 20.7% 10.8% 483 г
Марганец, Mn 0.1779 мг 2 мг 8.9% 4.6% 1124 г
Медь, Cu 85.93 мкг 1000 мкг 8.6% 4.5% 1164 г
Молибден, Mo 3.69 мкг 70 мкг 5.3% 2.8% 1897 г
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Селен, Se 23.014 мкг 55 мкг 41.8% 21.8% 239 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 40.13 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9968 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3623 г
Цинк, Zn 0.7347 мг 12 мг 6.1% 3.2% 1633 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.889 г ~
Лизин 0.719 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.939 г ~
Пролин 0.811 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.702 г min 16.8 г 10.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.8 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».