Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет "Цыплёнок табака". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет "Цыплёнок табака"

Куриный окорочок (Запекание) 1100 г
Приправа Maggi На второе для сочного цыпленка табака [Сырье и приправы] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет "Цыплёнок табака"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 14.7% 310 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.3% 441 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3637 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 1.9% 2459 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 5.7% 800 г
Витамин РР, НЭ 4.8894 мг 20 мг 24.4% 11.1% 409 г
Ниацин 4.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.28 мг 2500 мг 12.2% 5.6% 819 г
Кальций, Ca 23.33 мг 1000 мг 2.3% 1% 4286 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 2.7% 1704 г
Натрий, Na 94.55 мг 1300 мг 7.3% 3.3% 1375 г
Сера, S 244.84 мг 1000 мг 24.5% 11.2% 408 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 8.9% 514 г
Хлор, Cl 85.65 мг 2300 мг 3.7% 1.7% 2685 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.348 мг 18 мг 13% 5.9% 767 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4601 г
Кобальт, Co 11.742 мкг 10 мкг 117.4% 53.5% 85 г
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5797 г
Медь, Cu 107.34 мкг 1000 мкг 10.7% 4.9% 932 г
Молибден, Mo 18.391 мкг 70 мкг 26.3% 12% 381 г
Фтор, F 149.43 мкг 4000 мкг 3.7% 1.7% 2677 г
Хром, Cr 32.18 мкг 50 мкг 64.4% 29.3% 155 г
Цинк, Zn 2.0282 мг 12 мг 16.9% 7.7% 592 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.264 г ~
Валин 1.285 г ~
Гистидин* 0.89 г ~
Изолейцин 1.211 г ~
Лейцин 2.188 г ~
Лизин 2.843 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.952 г ~
Треонин 1.187 г ~
Триптофан 0.42 г ~
Фенилаланин 1.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.557 г ~
Аспарагиновая кислота 2.237 г ~
Гидроксипролин 0.235 г ~
Глицин 1.582 г ~
Глутаминовая кислота 3.634 г ~
Пролин 1.397 г ~
Серин 1.162 г ~
Тирозин 0.89 г ~
Цистеин 0.445 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.754 г ~
20:0 Арахиновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.656 г min 16.8 г 39.6% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.944 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.874 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.891 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет "Цыплёнок табака" составляет 219,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».