Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный Кето кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный Кето кекс

Какао-порошок 12.6 г
Грецкий орех 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6.3 г
Кокосовая стружка, подслащенная 50 г
Фундук 22 г
Яйцо куриное 175 г
Сметана 30% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный Кето кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.2% 704 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 15% 195 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.3% 2305 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 5.6% 526 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.6% 5062 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154 мкг 900 мкг 17.1% 5% 584 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 2.5% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 3.9% 756 г
Витамин В4, холин 138.72 мг 500 мг 27.7% 8.1% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 5.2% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 3.9% 749 г
Витамин В9, фолаты 26.882 мкг 400 мкг 6.7% 2% 1488 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 2.7% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 2.8% 1052 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.941 мг 15 мг 12.9% 3.8% 773 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 13.623 мкг 50 мкг 27.2% 8% 367 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.0864 мг 20 мг 15.4% 4.5% 648 г
Ниацин 0.488 мг ~
Бетаин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446 мг 2500 мг 17.8% 5.2% 561 г
Кальций, Ca 134.35 мг 1000 мг 13.4% 3.9% 744 г
Кремний, Si 14.183 мг 30 мг 47.3% 13.9% 212 г
Магний, Mg 57.84 мг 400 мг 14.5% 4.3% 692 г
Натрий, Na 99.27 мг 1300 мг 7.6% 2.2% 1310 г
Сера, S 113.39 мг 1000 мг 11.3% 3.3% 882 г
Фосфор, P 306.2 мг 800 мг 38.3% 11.2% 261 г
Хлор, Cl 82.71 мг 2300 мг 3.6% 1.1% 2781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 11.83 мкг ~
Железо, Fe 2.617 мг 18 мг 14.5% 4.3% 688 г
Йод, I 10.2 мкг 150 мкг 6.8% 2% 1471 г
Кобальт, Co 6.312 мкг 10 мкг 63.1% 18.5% 158 г
Литий, Li 0.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.9664 мг 2 мг 48.3% 14.2% 207 г
Медь, Cu 372.42 мкг 1000 мкг 37.2% 10.9% 269 г
Молибден, Mo 7.388 мкг 70 мкг 10.6% 3.1% 947 г
Никель, Ni 38.389 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 15.973 мкг 55 мкг 29% 8.5% 344 г
Стронций, Sr 11.25 мкг ~
Титан, Ti 4.11 мкг ~
Фтор, F 165.54 мкг 4000 мкг 4.1% 1.2% 2416 г
Хром, Cr 10.79 мкг 50 мкг 21.6% 6.3% 463 г
Цинк, Zn 1.4424 мг 12 мг 12% 3.5% 832 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.972 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.833 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.689 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.173 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.336 г ~
10:0 Каприновая 0.324 г ~
12:0 Лауриновая 1.767 г ~
14:0 Миристиновая 1.502 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.417 г min 16.8 г 56.1% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.984 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.241 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.462 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.923 г от 11.2 до 20.6 г 79.7% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.36 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.436 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.128 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный Кето кекс составляет 341 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».