| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 1200 г |
| Лимон (Запекание) | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 140 г |
| Салат (латук) | 40 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа для рыбы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 11.9% | 487 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.7% | 496 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.7% | 1596 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 3.4% | 1730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 9.4% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 54.73 мг | 500 мг | 10.9% | 6.3% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 8.2% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 19.2% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.815 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.175 мкг | 3 мкг | 339.2% | 196.6% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.8 мг | 90 мг | 29.8% | 17.3% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.207 мкг | 10 мкг | 132.1% | 76.6% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.442 мг | 15 мг | 9.6% | 5.6% | 1040 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 4.5% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3726 мг | 20 мг | 46.9% | 27.2% | 213 г |
| Ниацин | 6.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.65 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.7% | 866 г |
| Кальций, Ca | 45.96 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.7% | 2176 г |
| Кремний, Si | 3.019 мг | 30 мг | 10.1% | 5.9% | 994 г |
| Магний, Mg | 46.02 мг | 400 мг | 11.5% | 6.7% | 869 г |
| Натрий, Na | 376.73 мг | 1300 мг | 29% | 16.8% | 345 г |
| Сера, S | 157.59 мг | 1000 мг | 15.8% | 9.2% | 635 г |
| Фосфор, P | 258.6 мг | 800 мг | 32.3% | 18.7% | 309 г |
| Хлор, Cl | 597.72 мг | 2300 мг | 26% | 15.1% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.624 мг | 18 мг | 9% | 5.2% | 1108 г |
| Йод, I | 18.93 мкг | 150 мкг | 12.6% | 7.3% | 792 г |
| Кобальт, Co | 17.936 мкг | 10 мкг | 179.4% | 104% | 56 г |
| Литий, Li | 12.882 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 3.7% | 1582 г |
| Медь, Cu | 230.32 мкг | 1000 мкг | 23% | 13.3% | 434 г |
| Молибден, Mo | 5.677 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.7% | 1233 г |
| Никель, Ni | 6.932 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.961 мкг | 55 мкг | 52.7% | 30.6% | 190 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1178.49 мкг | 4000 мкг | 29.5% | 17.1% | 339 г |
| Хром, Cr | 47.26 мкг | 50 мкг | 94.5% | 54.8% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.6895 мг | 12 мг | 5.7% | 3.3% | 1740 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.739 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.482 г | ~ | |||
| Лизин | 1.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.829 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.318 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.829 г | min 16.8 г | 22.8% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.831 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.654 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.217 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на мангале составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».