Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак комплексный "Украинский" (куриный биток, гречка, салат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак комплексный "Украинский" (куриный биток, гречка, салат)

куриные отбивные 140 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Огурец парниковый 25 г
Пекинская капуста 25 г
Кукуруза, консервы 15 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак комплексный "Украинский" (куриный биток, гречка, салат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.5% 697 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.9% 1366 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.3% 1251 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.3% 800 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2296 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.062 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Криптоксантин 0.296 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В4, холин 23.23 мг 500 мг 4.6% 3.1% 2152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 15.99 мкг 400 мкг 4% 2.7% 2502 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.414 мг 15 мг 9.4% 6.3% 1061 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.122 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.456 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3434 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.7% 2500 г
Витамин РР, НЭ 4.8357 мг 20 мг 24.2% 16.1% 414 г
Ниацин 3.444 мг ~
Бетаин 3.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.73 мг 2500 мг 7.8% 5.2% 1284 г
Кальций, Ca 25.35 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3945 г
Кремний, Si 13.791 мг 30 мг 46% 30.7% 218 г
Магний, Mg 58.3 мг 400 мг 14.6% 9.7% 686 г
Натрий, Na 339.71 мг 1300 мг 26.1% 17.4% 383 г
Сера, S 31.84 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3141 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 10.1% 658 г
Хлор, Cl 485.92 мг 2300 мг 21.1% 14.1% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 8.15 мкг ~
Железо, Fe 1.927 мг 18 мг 10.7% 7.1% 934 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
Кобальт, Co 4.111 мкг 10 мкг 41.1% 27.4% 243 г
Марганец, Mn 0.5165 мг 2 мг 25.8% 17.2% 387 г
Медь, Cu 154.83 мкг 1000 мкг 15.5% 10.3% 646 г
Молибден, Mo 10.13 мкг 70 мкг 14.5% 9.7% 691 г
Никель, Ni 1.268 мкг ~
Селен, Se 6.884 мкг 55 мкг 12.5% 8.3% 799 г
Титан, Ti 4.14 мкг ~
Фтор, F 38.9 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10283 г
Хром, Cr 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 11.7% 570 г
Цинк, Zn 0.9737 мг 12 мг 8.1% 5.4% 1232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.916 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.568 мг ~
бета Ситостерол 4.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.737 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Завтрак комплексный "Украинский" (куриный биток, гречка, салат) составляет 149,9 кКал.

  • Порция = 405 гр (607.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».