Мой здоровый рацион

Рецепт Сырнички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырнички

Творог 5% жирности 0 г
Манная крупа 60 г
Сахар песок 0 г
Яичный желток куриный 0 г
Ванильный экстракт 5 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 500 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.6 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 12% 427 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.1% 629 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.4% 2168 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 2.4% 2133 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.7% 766 г
Витамин В4, холин 64.84 мг 500 мг 13% 6.6% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 30.778 мкг 400 мкг 7.7% 3.9% 1300 г
Витамин В12, кобаламин 0.969 мкг 3 мкг 32.3% 16.5% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1% 5119 г
Витамин Н, биотин 7.973 мкг 50 мкг 15.9% 8.1% 627 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5403 мг 20 мг 17.7% 9% 565 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.58 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2201 г
Кальций, Ca 91.45 мг 1000 мг 9.1% 4.7% 1093 г
Кремний, Si 0.599 мг 30 мг 2% 1% 5008 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 2.6% 2005 г
Натрий, Na 48.55 мг 1300 мг 3.7% 1.9% 2678 г
Сера, S 181.64 мг 1000 мг 18.2% 9.3% 551 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 10.5% 488 г
Хлор, Cl 101.71 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.1 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 10.86 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2719 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 3% 1689 г
Кобальт, Co 4.805 мкг 10 мкг 48.1% 24.6% 208 г
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3205 г
Медь, Cu 61.03 мкг 1000 мкг 6.1% 3.1% 1639 г
Молибден, Mo 7.317 мкг 70 мкг 10.5% 5.4% 957 г
Никель, Ni 0.999 мкг ~
Олово, Sn 9.25 мкг ~
Селен, Se 24.748 мкг 55 мкг 45% 23% 222 г
Стронций, Sr 11.56 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 31.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12706 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2439 г
Цинк, Zn 0.4666 мг 12 мг 3.9% 2% 2572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.224 г ~
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.799 г ~
Лейцин 1.472 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.765 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.485 г ~
Заменимые аминокислоты 6.986 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 2.747 г ~
Пролин 1.534 г ~
Серин 0.728 г ~
Тирозин 0.72 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.497 г ~
10:0 Каприновая 0.429 г ~
12:0 Лауриновая 3.041 г ~
14:0 Миристиновая 1.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.207 г min 16.8 г 7.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырнички составляет 195,6 кКал.

  • Порция = 123 гр (240.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».