| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.1% | 1086 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.1% | 1302 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 6.4% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 427.1 мкг | 900 мкг | 47.5% | 31.3% | 211 г |
| бета Каротин | 2.563 мг | 5 мг | 51.3% | 33.8% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 39.73 мг | 500 мг | 7.9% | 5.2% | 1258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 7.8% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.225 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 14.3% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.31 мг | 90 мг | 39.2% | 25.8% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 1.804 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2772 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2974 мг | 20 мг | 16.5% | 10.9% | 607 г |
| Ниацин | 1.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.69 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.4% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7547 г |
| Кремний, Si | 33.5 мг | 30 мг | 111.7% | 73.5% | 90 г |
| Магний, Mg | 26.88 мг | 400 мг | 6.7% | 4.4% | 1488 г |
| Натрий, Na | 25.56 мг | 1300 мг | 2% | 1.3% | 5086 г |
| Сера, S | 76.93 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.1% | 1300 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 8.6% | 763 г |
| Хлор, Cl | 43.88 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 4.5% | 1447 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 3.813 мкг | 10 мкг | 38.1% | 25.1% | 262 г |
| Литий, Li | 16.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4106 мг | 2 мг | 20.5% | 13.5% | 487 г |
| Медь, Cu | 154.56 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 10.2% | 647 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 8.5% | 778 г |
| Никель, Ni | 6.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.888 мкг | 55 мкг | 7.1% | 4.7% | 1415 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9116 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 1.3731 мг | 12 мг | 11.4% | 7.5% | 874 г |
| Цирконий, Zr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.645 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с рисом и овощами составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».