Мой здоровый рацион

Рецепт Глазунья домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазунья домашняя

Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.4 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.6% 589 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 15.6% 250 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.1% 3672 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.4 мкг 900 мкг 26.5% 10.3% 378 г
Ретинол 0.255 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.448 мг 1.8 мг 24.9% 9.7% 402 г
Витамин В4, холин 243.02 мг 500 мг 48.6% 19% 206 г
Витамин В5, пантотеновая 1.325 мг 5 мг 26.5% 10.3% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 7.132 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5609 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 6.9% 566 г
Витамин D, кальциферол 2.129 мкг 10 мкг 21.3% 8.3% 470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.562 мг 15 мг 37.1% 14.5% 270 г
Витамин Н, биотин 20.581 мкг 50 мкг 41.2% 16.1% 243 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.6679 мг 20 мг 18.3% 7.1% 545 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.64 мг 2500 мг 5.7% 2.2% 1753 г
Кальций, Ca 56.04 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1784 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3271 г
Натрий, Na 136.53 мг 1300 мг 10.5% 4.1% 952 г
Сера, S 179.32 мг 1000 мг 17.9% 7% 558 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 9.6% 409 г
Хлор, Cl 158.94 мг 2300 мг 6.9% 2.7% 1447 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.547 мг 18 мг 14.2% 5.5% 707 г
Йод, I 17.4 мкг 150 мкг 11.6% 4.5% 862 г
Кобальт, Co 10.189 мкг 10 мкг 101.9% 39.7% 98 г
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Медь, Cu 84.57 мкг 1000 мкг 8.5% 3.3% 1182 г
Молибден, Mo 6.113 мкг 70 мкг 8.7% 3.4% 1145 г
Селен, Se 29.405 мкг 55 мкг 53.5% 20.9% 187 г
Фтор, F 56.04 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7138 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 3.2% 1225 г
Цинк, Zn 1.1309 мг 12 мг 9.4% 3.7% 1061 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 0.785 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.1 г ~
Лизин 0.917 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.734 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.253 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.803 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.948 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 551.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.505 г min 16.8 г 44.7% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.397 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.578 г от 11.2 до 20.6 г 76.6% 29.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Глазунья домашняя составляет 256,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов