| Печень куриная (Тушение) | 230 г |
| Сливки 25% жирности, стерилизованные | 90 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 11.6% | 463 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12% | 448 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7936.5 мкг | 900 мкг | 881.8% | 474.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.934 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 12.4% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.654 мг | 1.8 мг | 91.9% | 49.4% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 161.15 мг | 500 мг | 32.2% | 17.3% | 310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.922 мг | 5 мг | 98.4% | 52.9% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.639 мг | 2 мг | 32% | 17.2% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.821 мкг | 400 мкг | 32.7% | 17.6% | 306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.795 мкг | 3 мкг | 426.5% | 229.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.53 мг | 90 мг | 18.4% | 9.9% | 544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 2.6% | 2060 г |
| Витамин Н, биотин | 1.086 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4604 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5264 мг | 20 мг | 52.6% | 28.3% | 190 г |
| Ниацин | 7.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.22 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.5% | 968 г |
| Кальций, Ca | 40.76 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2453 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1891 г |
| Натрий, Na | 78.36 мг | 1300 мг | 6% | 3.2% | 1659 г |
| Сера, S | 164.18 мг | 1000 мг | 16.4% | 8.8% | 609 г |
| Фосфор, P | 217.4 мг | 800 мг | 27.2% | 14.6% | 368 г |
| Хлор, Cl | 15.36 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.725 мг | 18 мг | 76.3% | 41% | 131 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 12.348 мкг | 10 мкг | 123.5% | 66.4% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2449 мг | 2 мг | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Медь, Cu | 331.44 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 17.8% | 302 г |
| Молибден, Mo | 46.944 мкг | 70 мкг | 67.1% | 36.1% | 149 г |
| Олово, Sn | 4.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.943 мкг | 55 мкг | 58.1% | 31.3% | 172 г |
| Стронций, Sr | 5.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.75 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5735 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 8.1% | 665 г |
| Цинк, Zn | 5.3538 мг | 12 мг | 44.6% | 24% | 224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.536 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.731 г | min 16.8 г | 22.2% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная в сливках. составляет 185,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».