Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша на курином бульоне

Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 25 г
Подсолнечное масло 5 г
Спагетти #5 [Barilla] 70 г
Бульон куриный 400 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.8% 3455 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.2% 4667 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 6.8% 2959 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2% 10000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8% 2528 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 11.1% 1789 г
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 11.9% 1672 г
Лютеин + Зеаксантин 0.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.4% 4615 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 3.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.735 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 14625 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 1.4% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 3.6% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 78125 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.8% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7317 мг 20 мг 3.7% 7.4% 2733 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.28 мг 2500 мг 2.4% 4.8% 4217 г
Кальций, Ca 5.56 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 17986 г
Кремний, Si 0.872 мг 30 мг 2.9% 5.8% 3440 г
Магний, Mg 3.81 мг 400 мг 1% 2% 10499 г
Натрий, Na 62.5 мг 1300 мг 4.8% 9.5% 2080 г
Сера, S 14.88 мг 1000 мг 1.5% 3% 6720 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 4% 4969 г
Хлор, Cl 3.53 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 65156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 2.39 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 1.6% 12000 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 68182 г
Кобальт, Co 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 6.4% 3175 г
Литий, Li 0.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 1.8% 11173 г
Медь, Cu 29.96 мкг 1000 мкг 3% 6% 3338 г
Молибден, Mo 1.17 мкг 70 мкг 1.7% 3.4% 5983 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 0.973 мкг 55 мкг 1.8% 3.6% 5653 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 45.91 мкг 4000 мкг 1.1% 2.2% 8713 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Цинк, Zn 0.1155 мг 12 мг 1% 2% 10390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.377 г min 16.8 г 2.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лапша на курином бульоне составляет 50,3 кКал.

  • Порция = 466 гр (234.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».