| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 180 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Свекла | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.2% | 535 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.1% | 933 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8260.8 мкг | 900 мкг | 917.9% | 694.9% | 11 г |
| Ретинол | 7.793 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.892 мг | 5 мг | 57.8% | 43.8% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 17.6% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.399 мг | 1.8 мг | 77.7% | 58.8% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 131.28 мг | 500 мг | 26.3% | 19.9% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.158 мг | 5 мг | 83.2% | 63% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 24.5% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.844 мкг | 400 мкг | 40.5% | 30.7% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.779 мкг | 3 мкг | 359.3% | 272% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.69 мг | 90 мг | 23% | 17.4% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.451 мг | 15 мг | 9.7% | 7.3% | 1034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1444 мг | 20 мг | 45.7% | 34.6% | 219 г |
| Ниацин | 6.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.76 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.8% | 775 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2717 г |
| Кремний, Si | 21.883 мг | 30 мг | 72.9% | 55.2% | 137 г |
| Магний, Mg | 31.63 мг | 400 мг | 7.9% | 6% | 1265 г |
| Натрий, Na | 226.95 мг | 1300 мг | 17.5% | 13.2% | 573 г |
| Сера, S | 146.32 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.1% | 683 г |
| Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% | 19.8% | 383 г |
| Хлор, Cl | 265.49 мг | 2300 мг | 11.5% | 8.7% | 866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.922 мг | 18 мг | 66.2% | 50.1% | 151 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 11.364 мкг | 10 мкг | 113.6% | 86% | 88 г |
| Литий, Li | 13.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4131 мг | 2 мг | 20.7% | 15.7% | 484 г |
| Медь, Cu | 309.54 мкг | 1000 мкг | 31% | 23.5% | 323 г |
| Молибден, Mo | 45.143 мкг | 70 мкг | 64.5% | 48.8% | 155 г |
| Никель, Ni | 4.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.745 мкг | 55 мкг | 65% | 49.2% | 154 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13996 г |
| Хром, Cr | 10.83 мкг | 50 мкг | 21.7% | 16.4% | 462 г |
| Цинк, Zn | 4.6007 мг | 12 мг | 38.3% | 29% | 261 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».