Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 60 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 15 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 40 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.8 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.2% 484 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.3% 528 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.4% 2086 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 3.7% 1316 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 7% 703 г
Витамин В4, холин 60.97 мг 500 мг 12.2% 6% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 3.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 28.444 мкг 400 мкг 7.1% 3.5% 1406 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 13.8% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин Н, биотин 5.971 мкг 50 мкг 11.9% 5.8% 837 г
Витамин РР, НЭ 3.4381 мг 20 мг 17.2% 8.4% 582 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.22 мг 2500 мг 4.1% 2% 2446 г
Кальций, Ca 135.4 мг 1000 мг 13.5% 6.6% 739 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2062 г
Натрий, Na 45.3 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2870 г
Сера, S 159.62 мг 1000 мг 16% 7.9% 626 г
Фосфор, P 192.9 мг 800 мг 24.1% 11.8% 415 г
Хлор, Cl 135.49 мг 2300 мг 5.9% 2.9% 1698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3237 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 2.9% 1657 г
Кобальт, Co 1.746 мкг 10 мкг 17.5% 8.6% 573 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21978 г
Медь, Cu 66.63 мкг 1000 мкг 6.7% 3.3% 1501 г
Молибден, Mo 6.683 мкг 70 мкг 9.5% 4.7% 1047 г
Олово, Sn 10.32 мкг ~
Селен, Se 26.733 мкг 55 мкг 48.6% 23.8% 206 г
Стронций, Sr 13.49 мкг ~
Фтор, F 30.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13059 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2538 г
Цинк, Zn 0.4184 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2868 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.569 г min 16.8 г 15.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 203,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».