| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7227 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.9% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 32.2% | 1333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 17.2% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157 мкг | 900 мкг | 17.4% | 74.7% | 573 г |
| альфа Каротин | 0.442 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 82.8% | 518 г |
| бета Криптоксантин | 2.482 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 16.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 12.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 6% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 20.2% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 42.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.627 мкг | 400 мкг | 3.9% | 16.7% | 2560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.43 мг | 90 мг | 81.6% | 350.2% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 14.2% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 6% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 94.8% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6719 мг | 20 мг | 3.4% | 14.6% | 2977 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.92 мг | 2500 мг | 8% | 34.3% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 11.6% | 3709 г |
| Кремний, Si | 21.523 мг | 30 мг | 71.7% | 307.7% | 139 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 18.5% | 2334 г |
| Натрий, Na | 195.45 мг | 1300 мг | 15% | 64.4% | 665 г |
| Сера, S | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.7% | 5534 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 17.6% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 327.35 мг | 2300 мг | 14.2% | 60.9% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 17.2% | 2486 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 9.4% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 3.636 мкг | 10 мкг | 36.4% | 156.2% | 275 г |
| Литий, Li | 33.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 40.8% | 1055 г |
| Медь, Cu | 105.45 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 45.1% | 948 г |
| Молибден, Mo | 4.84 мкг | 70 мкг | 6.9% | 29.6% | 1446 г |
| Никель, Ni | 5.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.6% | 16035 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.1% | 22136 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 41.2% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.3568 мг | 12 мг | 3% | 12.9% | 3363 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.025 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат (без масла) составляет 23,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».