| Пекинская капуста | 150 г |
| Лимон | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 48 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 12 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.1% | 8444 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9.9% | 3500 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 17.1% | 2000 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 16.4% | 2098 г |
| альфа Каротин | 0.432 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 20.5% | 1678 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.749 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 7.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.74 мг | 500 мг | 0.9% | 3.1% | 10549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 6.5% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 20.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.901 мкг | 400 мкг | 9% | 30.8% | 1114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.09 мг | 90 мг | 21.2% | 72.6% | 471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 17.1% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 82.9% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4104 мг | 20 мг | 2.1% | 7.2% | 4873 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.62 мг | 2500 мг | 8.9% | 30.5% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 49.19 мг | 1000 мг | 4.9% | 16.8% | 2033 г |
| Кремний, Si | 9.597 мг | 30 мг | 32% | 109.6% | 313 г |
| Магний, Mg | 9.57 мг | 400 мг | 2.4% | 8.2% | 4180 г |
| Натрий, Na | 567.68 мг | 1300 мг | 43.7% | 149.7% | 229 г |
| Сера, S | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.2% | 5698 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 14% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 883.75 мг | 2300 мг | 38.4% | 131.5% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 9.2% | 3719 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.1% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 2.68 мкг | 10 мкг | 26.8% | 91.8% | 373 г |
| Литий, Li | 8.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1602 мг | 2 мг | 8% | 27.4% | 1248 г |
| Медь, Cu | 67.97 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 23.3% | 1471 г |
| Молибден, Mo | 4.441 мкг | 70 мкг | 6.3% | 21.6% | 1576 г |
| Никель, Ni | 4.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.1% | 11628 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 37665 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 13.4% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.2636 мг | 12 мг | 2.2% | 7.5% | 4552 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 65.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская + огурец + помидор составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».