Мой здоровый рацион

Рецепт из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты из морской капусты

Морская капуста (Варка без слива) 950 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 235 г
Масло подсолнечное 40 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.2% 2000 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.7% 812 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Органические кислоты 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 7.3% 1404 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.3% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.9% 1295 г
Витамин В4, холин 59.6 мг 500 мг 11.9% 12.3% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 6.4% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.87 мкг 400 мкг 1% 1% 10336 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4.2% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 5.4% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.921 мг 15 мг 12.8% 13.2% 781 г
Витамин Н, биотин 4.796 мкг 50 мкг 9.6% 9.9% 1043 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3822 мг 20 мг 6.9% 7.1% 1447 г
Макроэлементы
Калий, K 498.92 мг 2500 мг 20% 20.6% 501 г
Кальций, Ca 43.59 мг 1000 мг 4.4% 4.5% 2294 г
Магний, Mg 68.45 мг 400 мг 17.1% 17.6% 584 г
Натрий, Na 818.16 мг 1300 мг 62.9% 64.8% 159 г
Сера, S 53.16 мг 1000 мг 5.3% 5.5% 1881 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 10.1% 1019 г
Хлор, Cl 941.7 мг 2300 мг 40.9% 42.2% 244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 12.156 мг 18 мг 67.5% 69.6% 148 г
Йод, I 292.71 мкг 150 мкг 195.1% 201.1% 51 г
Кобальт, Co 2.602 мкг 10 мкг 26% 26.8% 384 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18692 г
Медь, Cu 23.82 мкг 1000 мкг 2.4% 2.5% 4198 г
Молибден, Mo 3.092 мкг 70 мкг 4.4% 4.5% 2264 г
Селен, Se 7.527 мкг 55 мкг 13.7% 14.1% 731 г
Фтор, F 13.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30628 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5263 г
Цинк, Zn 0.2727 мг 12 мг 2.3% 2.4% 4400 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность из морской капусты составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».