| Пекинская капуста | 314 г |
| Лук зеленый (перо) | 44 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Уксус столовый 9% | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5072 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.8% | 6333 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 11.4% | 2667 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 18.1% | 1667 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 12% | 2473 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 17.8% | 1682 г |
| альфа Каротин | 0.853 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 24.1% | 1247 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 4.2% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 6.3% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 32.5% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.56 мкг | 400 мкг | 17.4% | 52.4% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.63 мг | 90 мг | 29.6% | 89.2% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 21.4% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 142.5% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4011 мг | 20 мг | 2% | 6% | 4986 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.09 мг | 2500 мг | 9.4% | 28.3% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 79.66 мг | 1000 мг | 8% | 24.1% | 1255 г |
| Кремний, Si | 0.598 мг | 30 мг | 2% | 6% | 5017 г |
| Магний, Mg | 13.36 мг | 400 мг | 3.3% | 9.9% | 2994 г |
| Натрий, Na | 219.26 мг | 1300 мг | 16.9% | 50.9% | 593 г |
| Сера, S | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.2% | 7097 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 10.5% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 331.34 мг | 2300 мг | 14.4% | 43.4% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 6.6% | 4500 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 27.7% | 1089 г |
| Литий, Li | 0.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1874 мг | 2 мг | 9.4% | 28.3% | 1067 г |
| Медь, Cu | 43.19 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 13% | 2315 г |
| Молибден, Mo | 2.989 мкг | 70 мкг | 4.3% | 13% | 2342 г |
| Никель, Ni | 0.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.572 мкг | 55 мкг | 1% | 3% | 9615 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 47733 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 3% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.2354 мг | 12 мг | 2% | 6% | 5098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 33.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 76.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 33,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».