| Фарш из мяса лося | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 125 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Вода | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 11.7% | 528 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.5% | 949 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.4% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3428 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.7% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 14.03 мг | 500 мг | 2.8% | 1.7% | 3564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 8.2% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 7.6% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.252 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.299 мкг | 3 мкг | 43.3% | 26.7% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5205 мг | 20 мг | 17.6% | 10.9% | 568 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.4 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.7% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6662 г |
| Кремний, Si | 15.525 мг | 30 мг | 51.8% | 32% | 193 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1775 г |
| Натрий, Na | 51.73 мг | 1300 мг | 4% | 2.5% | 2513 г |
| Сера, S | 145.08 мг | 1000 мг | 14.5% | 9% | 689 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 11.4% | 542 г |
| Хлор, Cl | 8.92 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 6.5% | 955 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.8% | 1645 г |
| Литий, Li | 0.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2232 мг | 2 мг | 11.2% | 6.9% | 896 г |
| Медь, Cu | 136.62 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.5% | 732 г |
| Молибден, Mo | 0.887 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7892 г |
| Никель, Ni | 0.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.161 мкг | 55 мкг | 13% | 8% | 768 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17406 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 3.5578 мг | 12 мг | 29.6% | 18.3% | 337 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лизин | 1.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.598 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».