Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка обжаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка обжаренная

Куриная грудка (филе) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка обжаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 19.7% 338 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.8% 848 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10465 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2687 г
Витамин В4, холин 78.2 мг 500 мг 15.6% 10.4% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 1.424 мг 5 мг 28.5% 18.9% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.772 мг 2 мг 38.6% 25.7% 259 г
Витамин В9, фолаты 8.571 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4667 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4.5% 1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.629 мг 15 мг 17.5% 11.6% 571 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.3238 мг 20 мг 36.6% 24.3% 273 г
Ниацин 10.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.1 мг 2500 мг 11.1% 7.4% 899 г
Кальций, Ca 7.62 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13123 г
Магний, Mg 81.9 мг 400 мг 20.5% 13.6% 488 г
Натрий, Na 57.14 мг 1300 мг 4.4% 2.9% 2275 г
Сера, S 214.29 мг 1000 мг 21.4% 14.2% 467 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 13.6% 491 г
Хлор, Cl 73.33 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 4.9% 1350 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2627 г
Кобальт, Co 8.571 мкг 10 мкг 85.7% 57% 117 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Медь, Cu 76.19 мкг 1000 мкг 7.6% 5.1% 1313 г
Молибден, Mo 10.476 мкг 70 мкг 15% 10% 668 г
Селен, Se 21.714 мкг 55 мкг 39.5% 26.3% 253 г
Фтор, F 123.81 мкг 4000 мкг 3.1% 2.1% 3231 г
Хром, Cr 23.81 мкг 50 мкг 47.6% 31.6% 210 г
Цинк, Zn 1.2381 мг 12 мг 10.3% 6.8% 969 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.733 г ~
Валин 1.238 г ~
Гистидин* 1.257 г ~
Изолейцин 1.076 г ~
Лейцин 1.886 г ~
Лизин 2.514 г ~
Метионин 0.429 г ~
Метионин + Цистеин 0.829 г ~
Треонин 1.057 г ~
Триптофан 0.362 г ~
Фенилаланин 1.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.867 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.238 г ~
Аспарагиновая кислота 1.848 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.876 г ~
Глутаминовая кислота 2.695 г ~
Пролин 0.962 г ~
Серин 0.962 г ~
Тирозин 0.857 г ~
Цистеин 0.41 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.81 г min 16.8 г 10.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.305 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка обжаренная составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов