Минтай (Жарка) | 1000 г |
Подсолнечное масло | 30 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 18.5% | 450 г |
Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7% | 1191 г |
Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2960 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.4% | 1293 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.3% | 1579 г |
Витамин В4, холин | 58.32 мг | 500 мг | 11.7% | 9.8% | 857 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4.3% | 1976 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.4% | 1887 г |
Витамин В9, фолаты | 4.341 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9214 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.688 мкг | 3 мкг | 56.3% | 46.9% | 178 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.001 мг | 15 мг | 13.3% | 11.1% | 750 г |
Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 5.1093 мг | 20 мг | 25.5% | 21.3% | 391 г |
Ниацин | 1.459 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 326.74 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.9% | 765 г |
Кальций, Ca | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2905 г |
Кремний, Si | 0.147 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
Магний, Mg | 47.01 мг | 400 мг | 11.8% | 9.8% | 851 г |
Натрий, Na | 32.34 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 4020 г |
Сера, S | 178.61 мг | 1000 мг | 17.9% | 14.9% | 560 г |
Фосфор, P | 205.8 мг | 800 мг | 25.7% | 21.4% | 389 г |
Хлор, Cl | 133.73 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.8% | 1720 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 38.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 3.31 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 3.8% | 2219 г |
Йод, I | 66.4 мкг | 150 мкг | 44.3% | 36.9% | 226 г |
Кобальт, Co | 14.445 мкг | 10 мкг | 144.5% | 120.4% | 69 г |
Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.7% | 1802 г |
Медь, Cu | 140.94 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 11.8% | 710 г |
Молибден, Mo | 3.734 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
Никель, Ni | 5.81 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 15.239 мкг | 55 мкг | 27.7% | 23.1% | 361 г |
Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 573.7 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 11.9% | 697 г |
Хром, Cr | 45.09 мкг | 50 мкг | 90.2% | 75.2% | 111 г |
Цинк, Zn | 1.2077 мг | 12 мг | 10.1% | 8.4% | 994 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.501 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.279 г | ~ | |||
Валин | 1.151 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.407 г | ~ | |||
Лейцин | 1.662 г | ~ | |||
Лизин | 2.302 г | ~ | |||
Метионин | 0.767 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.959 г | ~ | |||
Треонин | 1.151 г | ~ | |||
Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.662 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.151 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
Глицин | 1.023 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.662 г | ~ | |||
Пролин | 0.767 г | ~ | |||
Серин | 0.895 г | ~ | |||
Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 44.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 43.48 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 7.673 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 21.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.307 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.23 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».