| Свинина, вырезка | 353 г |
| Вода | 4360 г |
| Лук репчатый | 195 г |
| Морковь | 93 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 603 г |
| Картофель | 324 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Помидор (томат), парниковый | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6427 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10.7% | 3619 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.1% | 6222 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.5% | 3333 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 15.6% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 19.1% | 2004 г |
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 20.6% | 1852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 34.4% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 6.9% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 8% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 17.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.071 мкг | 400 мкг | 1.3% | 5% | 7888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 11.5% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 27.9% | 1370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 5.3% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.4% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 7.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4895 мг | 20 мг | 2.4% | 9.2% | 4086 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.04 мг | 2500 мг | 5.2% | 19.8% | 1937 г |
| Кальций, Ca | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.7% | 6752 г |
| Кремний, Si | 4.623 мг | 30 мг | 15.4% | 58.8% | 649 г |
| Магний, Mg | 8.58 мг | 400 мг | 2.1% | 8% | 4662 г |
| Натрий, Na | 135.9 мг | 1300 мг | 10.5% | 40.1% | 957 г |
| Сера, S | 26.01 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.9% | 3845 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 14.9% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 13.12 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.3% | 17530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.343 мг | 18 мг | 1.9% | 7.3% | 5248 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.1% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.392 мкг | 10 мкг | 13.9% | 53.1% | 718 г |
| Литий, Li | 6.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 10.3% | 3650 г |
| Медь, Cu | 39.71 мкг | 1000 мкг | 4% | 15.3% | 2518 г |
| Молибден, Mo | 3.828 мкг | 70 мкг | 5.5% | 21% | 1829 г |
| Никель, Ni | 1.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.135 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 40741 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.19 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 10.7% | 3534 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 16% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.2738 мг | 12 мг | 2.3% | 8.8% | 4383 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи Алла составляет 26,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».