| Печень куриная | 80 г |
| Салат (латук) | 30 г |
| Руккола | 15 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Апельсин | 15 г |
| Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) | 5 г |
| Лук сладкий, сырой | 20 г |
| Соус кисло-сладкий | 20 г |
| Соус красный основной по 2-74 | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.9 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.3% | 1027 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 14.9% | 368 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3976.6 мкг | 900 мкг | 441.8% | 242.9% | 23 г |
| Ретинол | 3.918 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 4.8% | 1149 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 218.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 6.7% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.711 мг | 1.8 мг | 39.5% | 21.7% | 253 г |
| Витамин В4, холин | 67.08 мг | 500 мг | 13.4% | 7.4% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.116 мг | 5 мг | 42.3% | 23.3% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 9.3% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.653 мкг | 400 мкг | 22.7% | 12.5% | 441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.414 мкг | 3 мкг | 180.5% | 99.2% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.73 мг | 90 мг | 17.5% | 9.6% | 572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.255 мг | 15 мг | 41.7% | 22.9% | 240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 11.9% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6041 мг | 20 мг | 23% | 12.6% | 434 г |
| Ниацин | 3.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.22 мг | 2500 мг | 7.3% | 4% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3267 г |
| Кремний, Si | 1.371 мг | 30 мг | 4.6% | 2.5% | 2188 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1832 г |
| Натрий, Na | 104.04 мг | 1300 мг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Сера, S | 72.95 мг | 1000 мг | 7.3% | 4% | 1371 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 8% | 690 г |
| Хлор, Cl | 6.31 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.041 мг | 18 мг | 33.6% | 18.5% | 298 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 5.449 мкг | 10 мкг | 54.5% | 30% | 184 г |
| Литий, Li | 6.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2087 мг | 2 мг | 10.4% | 5.7% | 958 г |
| Медь, Cu | 168.22 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 9.2% | 594 г |
| Молибден, Mo | 20.095 мкг | 70 мкг | 28.7% | 15.8% | 348 г |
| Никель, Ni | 0.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.122 мкг | 55 мкг | 32.9% | 18.1% | 303 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89485 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.6% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 2.3004 мг | 12 мг | 19.2% | 10.6% | 522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.787 г | min 16.8 г | 22.5% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.9% | 41.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной печеню. составляет 181,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».