Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты 21.01.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты 21.01.2021

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 600 г
Картофель (Жарка) 94 г
Морковь (Жарка) 102 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты 21.01.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 24% 326 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.3% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.5 мкг 900 мкг 35.8% 27.9% 279 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.765 мг 5 мг 35.3% 27.6% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.3% 1463 г
Витамин В4, холин 74.92 мг 500 мг 15% 11.7% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 1.577 мг 5 мг 31.5% 24.6% 317 г
Витамин В6, пиридоксин 0.753 мг 2 мг 37.7% 29.4% 266 г
Витамин В9, фолаты 8.541 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4683 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 6.2% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3275 г
Витамин Н, биотин 1.903 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2627 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 7.608 мг 20 мг 38% 29.7% 263 г
Ниацин 10.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.18 мг 2500 мг 15.4% 12% 647 г
Кальций, Ca 16.9 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5917 г
Кремний, Si 9.86 мг 30 мг 32.9% 25.7% 304 г
Магний, Mg 87.22 мг 400 мг 21.8% 17% 459 г
Натрий, Na 70.18 мг 1300 мг 5.4% 4.2% 1852 г
Сера, S 227.84 мг 1000 мг 22.8% 17.8% 439 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 13% 598 г
Хлор, Cl 100.28 мг 2300 мг 4.4% 3.4% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.1 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 33.17 мкг ~
Железо, Fe 1.719 мг 18 мг 9.6% 7.5% 1047 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 3.9% 2003 г
Кобальт, Co 9.994 мкг 10 мкг 99.9% 78% 100 г
Литий, Li 10.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2766 г
Медь, Cu 111.88 мкг 1000 мкг 11.2% 8.7% 894 г
Молибден, Mo 14.711 мкг 70 мкг 21% 16.4% 476 г
Никель, Ni 1.527 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 22.968 мкг 55 мкг 41.8% 32.6% 239 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 136.61 мкг 4000 мкг 3.4% 2.7% 2928 г
Хром, Cr 25 мкг 50 мкг 50% 39% 200 г
Цинк, Zn 1.4132 мг 12 мг 11.8% 9.2% 849 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 1.836 г ~
Валин 1.341 г ~
Гистидин* 1.301 г ~
Изолейцин 1.155 г ~
Лейцин 2.021 г ~
Лизин 2.636 г ~
Метионин 0.475 г ~
Метионин + Цистеин 0.91 г ~
Треонин 1.138 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 1.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 1.332 г ~
Аспарагиновая кислота 2.03 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 0.939 г ~
Глутаминовая кислота 2.949 г ~
Пролин 1.022 г ~
Серин 1.077 г ~
Тирозин 0.922 г ~
Цистеин 0.444 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.887 г min 16.8 г 5.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты 21.01.2021 составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».